Cách làm gỏi xoài khô cá lóc thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Đối với những người nghiện món ăn vặt, đặc biệt là các chị em phụ nữ thì món gỏi xoài khô cá lóc nghe cái tên thôi đủ chảy nước miếng rồi. Đây là một món ăn rất phổ biến ở miền Tây. Khi ăn vị chua của xoài làm tiết nhiều dịch làm mềm khô sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá. Tuy nhiên để có thể đảm bảo chất lượng cũng như không mất công phải ra ngoài, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món ăn thơm ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà này nhé.

Gỏi khô cá lóc ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món gỏi xoài khô cá lóc

1. Khô cá lóc 2 con

2. 3 trái xoài xanh

3.Ớt

4. Mắm

5. Đường

6. Tiêu

7. Rau răm

Nguyên liệu món gỏi khô cá lóc và xoài

Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài khô cá lóc

Bước 1: Sơ chế món ăn

Để có thể làm nên món ăn ngon hiệu quả tại nhà, thì các bạn nên chú ý cần phải sơ chế món ăn trước khi nấu nhé:

+ Xoài xanh phải gọt vỏ, thái sợi

+ Rau răm nhặt sạch thái nhỏ

+  Khô cá lóc nướng chín xé nhỏ

Nếu bạn đã chuẩn bị sơ chế xong các món ăn thì chúng ta cùng đến với cách chế biến món ăn này nào:

Bước 2: Chế biến món ăn

Sau khi cá đã xé nhỏ, xoài đã gọt vỏ thái sợi thì các bạn hãy thực hiện những bước tiếp theo dưới đây nhé:

+ Sử dụng chanh tươi, vắt lấy nước cốt, ớt băm nhỏ, rau răm nhặt sạch rồi thái nhỏ.

+ Hãy trộn xoài xanh cùng với nước cốt chanh, muối, đường, rau răm, sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng.

+ Cuối cùng là ta múc xoài xanh đã trộn ra đĩa rồi trải khô cá lóc đã xé nhỏ lên trên mặt, rắc thêm đậu phộng hay mè rang lên xung quanh để trang trí.

Thế là chỉ sau 15 phút, chúng ta đã có một món gỏi xoài khô cá lóc thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà mà lại rất hợp vệ sinh cũng như khẩu vị của từng thành viên trong giai đình của mình rồi nhé. Hy vọng những cách hướng dẫn trên dẽ giúp ích được nhiều cho các bạn trong việc chế biến món ăn thơm ngon bổ rẻ này nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Chúc chị em thành công và ngon miệng với món xoài khô cá lóc này nhé!

Theo phunutoday.vn