Cận cảnh những bữa cơm ngon mẹ nấu cho con gái đã đi lấy chồng hút ngàn like cộng đồng mạng

Nếu việc nấu món gì mỗi ngày là chủ đề "nóng" đối với các chị em thì việc "khoe" những bữa cơm nhà mẹ nấu lại mang tới cảm xúc thật ấm áp, hạnh phúc. Với chị Hoàng Ngọc Anh (Hà Nội) cũng vậy. Dù đã đi lấy chồng và ở riêng, nhưng khi có thể, chị vẫn tranh thủ về ăn cơm trưa cùng mẹ.

Được biết, bác Lương Thu Hà (46 tuổi, mẹ của chị Hoàng Ngọc Anh) có rất nhiều món ăn hấp dẫn, đẹp mắt, được đông đảo cộng đồng mạng biết đến.

Những bữa cơm ngon miệng, đẹp mắt của bác Lương Thu Hà khiến các chị em không khỏi ngưỡng mộ.

Đúng là chẳng đâu bằng nhà mình và những bữa cơm do chính tay mẹ nấu luôn là nhất!

Cùng trò chuyện với chị Ngọc Anh để tìm hiểu kỹ hơn về những bữa cơm yêu thương mà mẹ chị đã nấu cho gia đình nhé!

Chị có thể kể về một vài thói quen khi nấu bếp của bác được không ạ?

Mẹ mình có nhiều thói quen lắm. Mẹ thích sử dụng nước mắm chắt và đường phèn thô thay vì dùng đường tinh luyện hay nước mắm công nghiệp cho tiện. Và không nêm thêm bột ngọt, hạt nêm khi chế biến.

Thêm nữa, các món ăn của mẹ mình thường có nhiều gia vị như tỏi, ớt, rau răm...nên việc đi chợ mất thời gian hơn bình thường.

Cách bác Thu Hà thực hiện món đậu phụ chiên tẩm hành.

Nấu xong, mẹ mình phải bày cho đẹp rồi mới ăn. Thành ra khi nào thích, bọn mình còn được chụp ảnh "sống ảo" mỗi lần ăn cơm nhà.

Mẹo luộc rau đẹp mắt, giòn ngon như ở tiệm của bác Thu Hà

Chắc mỗi ngày, bác sẽ dành nhiều thời gian để nấu những bữa cơm nhà cho mọi người?

Mẹ mình nấu cơm rất nhanh. Mỗi bữa chỉ khoảng một giờ đồng hồ. Nếu nấu các món như bún, phở... thì lâu hơn một chút. Khi chế biến, mẹ mình thường giữ bếp sạch sẽ, gọn gàng nên không mất nhiều thời gian để dọn dẹp.

Điều gì khiến những bữa cơm của mẹ có sức hấp dẫn đến vậy với chị?

Thế mạnh của mẹ là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Nhưng mẹ mình còn thường xuyên học tập món ăn mới, đang "hot" trên mạng để nấu cho các con ăn nữa. Nên chúng mình chính thức bị hạ gục.

Món gà cay Hàn Quốc (nằm ở vị trí giữa ảnh) của bác Thu Hà. "Mẹ mình cũng teen lắm, gà cay Hàn Quốc là mẹ mình xem youtube rồi nấu lại" - chị Ngọc Anh chia sẻ.

"Với những món Âu như thịt bò bít tết, tuy không giống hoàn toàn ngoài tiệm nhưng mẹ mình thường tìm ra cách chế biến hấp dẫn riêng" - trích lời chị Ngọc Anh.

Khi mẹ làm, đôi khi món chiên nhiều dầu, hoặc đồ hơi ngọt thì cũng chỉ cần góp ý đôi chút để mẹ thay đổi. Giờ thành ra mình bị nghiện cơm mẹ nấu rồi.

"Bếp núc là đam mê với mẹ nên dù nhà có người phụ thì cơm của mấy bố con mình vẫn là do mẹ phụ trách hoàn toàn" - chị Ngọc Anh chia sẻ.

Cùng ngắm thêm một số bữa cơm nhà được bác Thu Hà nấu cho gia đình.

Chúng ta cùng chúc cho bác Thu Hà luôn có nhiều cảm hứng để vào bếp nấu ăn thật ngon nhé!

from Afamily - Ăn ngon - RSS Feed http://ift.tt/2yNpF6a
via IFTTT