Công thức làm mứt vỏ cam thành công ngay lần đầu tiên

Bước 2

Dùng khăn giấy lau khô rồi dùng mũi dao khía hình chữ thập trên đỉnh chóp của quả cam. Từ đường khía đầu tiên này, rạch các đường khía dọc quả, lần lượt chia quả cam thành 4 phần bằng nhau. Lưu ý là chỉ khía trên bề mặt lớp vỏ chứ không cắt sâu vào bên trong thịt quả.

Từ các đường cắt, lột lớp vỏ cam ra khỏi lớp cùi trắng.

Với 4 phần vỏ cam vừa tách, bạn cắt thành các múi nhỏ hơn để tiện nạo bỏ bớt lớp cùi trắng còn lại bên trong lớp vỏ. Bạn phải nạo bỏ phần cùi trắng này vì nó có thể làm cho món mứt vừa bị quá mềm lại có vị đắng khó ăn.

from Afamily - Ăn ngon - RSS Feed http://ift.tt/2rGkq8a
via IFTTT